Tag: formaggio asiago
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove le lunghe stagionature
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza il suo percorso di promozione del formaggio Asiago puntando sulla valorizzazione delle nicchie emergenti e delle lunghe stagionature,...
Asiago DOP: dieci anni di successi in Cina
Dopo un decennio di attività, si completa un lungo lavoro che ha visto il Consorzio Tutela Formaggio Asiago impegnato per tutelare e promuovere la...
Le Mezzelune dell’Altopiano
Ingredienti pasta fresca
150 gr di farina 00
150 gr di semola rimacinata
3 uova + acqua qb.
Procedimento
Impastare e far riposare 30 minuti coperta da pellicola o...
Formaggio Asiago DOP
Il formaggio Asiago è un prodotto caseario di latte vaccino, la cui qualità è certificata dal marchio D.O.P. ed è garantita dal Consorzio di...