Tag: Fiorenzo Rigoni
Vuoi diventare un ‘Assaggiatore di formaggi’ certificato? Ad Asiago un corso...
L'ONAF, Associazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, dopo aver proclamato Asiago "Città del Formaggio 2022" vuole stabilire azioni di continuità e di presenza in Altopiano. Per...
Tagliate a Made in Malga due forme decennali di Asiago Dop...
I verdi pascoli, le vacche da latte, il fieno, i frutti del bosco… aromi tradotti da mani esperte in forme di formaggio invecchiate per...
L’Associazione Formaggi Italiani si riunisce ad Asiago
Immagina i migliori formaggi italiani. Sogna il loro profumo, assaporane il gusto. Ora pensa alla località più famosa per il suo formaggio. Proprio così,...
Cibus 2022: il Consorzio Tutela Formaggio Asiago vince i premi per...
La nuova stagione valoriale del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, che vede al centro dell’azione il coinvolgimento attivo dei consumatori, ottiene, in occasione di Cibus...
Asiago DOP e AFIDOP si schierano contro l’etichetta Nutri-score
L'Unione Europea mette a rischio Asiago DOP e i formaggi simbolo del Made in Italy alimentare, già alle prese con la contrazione dei consumi...
Filiera Asiago DOP in crisi per l’emergenza rincari delle materie prime
Una filiera di 1200 aziende d’allevamento e 8000 addetti che lotta per non finire in ginocchio. È quella dell’Asiago DOP, stretta tra il continuo...
Lunedì 20 Dicembre Fiorenzo Rigoni e Alberto Marcomini presentano”Tosela” il libro...
Lunedì 20 dicembre alle 17:00 l'Hotel Vecchia Stazione di Canove ospiterà la presentazione in anteprima di "Tosela" il libro di Fiorenzo Rigoni e del...
Asiago, un marchio ambito a livello mondiale
È di queste ore la notizia che il consorzio statunitense CCFN in Cile ha presentato richiesta per registrare il marchio del formaggio Asiago.
Dal canto...
Consegnati i primi 15.000 euro della raccolta fondi per Malga Granezza
Continua fino al 30 agosto la gara di solidarietà per la ricostruzione di Malga Pian di Granezza, storica malga produttrice di Asiago DOP a...
Festa della Repubblica: il Consorzio Tutela Formaggio Asiago invia al Quirinale...
Una forma di 75 mesi di Asiago DOP personalizzata con i colori del tricolore è stata inviata al Presidente Sergio Mattarella dal Consorzio Tutela...