Inizia ufficialmente oggi il primo week end la 12ª edizione di Made In malga il grande evento nazionale dedicato ai formaggi e ai prodotti della montagna che porterà ad Asiago decine di migliaia di appassionati.
Le vie del centro storico si trasformeranno in un palcoscenico del gusto, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra sapori autentici e tradizioni secolari.
Anche quest’anno, Made in Malga offre un programma ricco di attività per tutti i gusti. La mostra mercato sarà l’occasione per incontrare produttori provenienti da tutta Italia e scoprire la varietà e la qualità dei formaggi artigianali di montagna. Non mancheranno le masterclass, che permetteranno ai partecipanti di apprendere i segreti degli abbinamenti tra formaggi, birre artigianali e vini estremi.
Un’attenzione particolare sarà dedicata all’Asiago DOP, protagonista dell’evento. Nell’Osteria di montagna, situata in Piazza Carli, chef esperti proporranno piatti tradizionali rivisitati, esaltando i sapori di questo formaggio simbolo dell’Altopiano. A completare l’esperienza gastronomica, il Mountain Beer Festival rassegna dedicata alle migliori birre artigianali di alta quota, perfette per accompagnare le degustazioni di formaggi.
Oltre alla gastronomia, Made in Malga offrirà escursioni nelle suggestive malghe dell’Altopiano, incontri culturali, laboratori artigianali e proiezioni di film a tema montano.
Il programma della prima giornata
- Mostra Mercato: ore 10:30 – 19:00
- Esposizione di produttori di formaggi e prodotti di montagna nelle vie del centro di Asiago.
- Mountain Beer Festival: 10:30 – 23:00
- In contemporanea a Made in Malga ‘24, nei giardini di Piazza Carli va in scena la 4° edizione del “MOUNTAIN BEER FESTIVAL”, manifestazione dedicata alle migliori birre artigianali di montagna.
- Osteria di Montagna: ore 11:30 – 23:00
- Area ristorazione con degustazione formaggio Asiago DOP e piatti tradizionali – Piazza Carli
- Alla scoperta dei migliori Tè di montagna: 10.30 e 17.00
- Degustazioni di tea e tisane di montagna. – Laboratorio gratuito. Prenotazioni: 340.982.5553 o asiagoteahouse@gmail.com- c/o: Mlesna, P.zza II Risorgimento, 12
- Escursioni:
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- La Piana di Marcesina tra natura e malghe (Guide altopiano)
- Le Melette di Gallio e le sue malghe, con aperitivo al tramonto (Guide altopiano)
- Le malghe d’alta quota (Guide altopiano)
- Mezzaselva, formaggio sotto le stelle a Baito Erio (Asiago Guide)
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